O Don Gale estava caçando na Floresta Nacional da Montanha Verde, no final da temporada de cervos, quando sentou- se numa rocha e levou tudo para dentro..A temporada de esteira para a maioria dos Vermonters, deve ter havido folhas no chão e um gole no ar, e provavelmente não muito para receber. Ainda assim, Gale olhou em volta e disse para si mesmo: "Uau, isso faria um inferno de um açucareiro. " Para aqueles de nós que felizmente engolir o xarope de arce em tudo, mas nunca colhido aquele néctar doce nós mesmos: um açucareiro é um grupo de açúcar arce árvores que poderiam ser acertados para a seiva de arce. Ao perfurar um pequeno buraco numa árvore de arce e inserir um gotejamento, ou tocar, a saia pode fluir da árvore. Gale estava olhando para acres e acres de arce não aproveitado. Não é de admirar que Gale possa detectar o potencial na floresta naquele dia. Ele começou a açucarar – coletando e processando maple sap – quando estava 15 anos de idade. Ele usou 35 baldes para coletar a seiva na propriedade da sua família. Quando ele e sua esposa se mudaram para Vermont no 90 s, eles começaram a açucarar em sua própria propriedade com aqueles mesmos 35 baldes. Eles eventualmente se amontoaram para 330 Torneiras e baldes, mas foi aquela viagem de caça que realmente impulsionou as operações. Este ano, eles conseguiram 4,900 toques definidos na Floresta Nacional.

A floresta não forneceu um cervo ao Gale naquele dia, mas para quase o último 30 anos, ele lhe forneceu centenas de milhares de galões de seiva de arce. Por sua vez, Gale tem fornecido milhares de galões de xarope de arce a clientes de todo o mundo. Ele forneceu para negócios, doou para organizações locais e atendeu a um mercado de agricultores por anos. Em qualquer época de açúcar, existem 6 - 8 outros locais trabalhando com o Gale em tempo parcial para suportar a operação. Gale tem feito melhorias, afinando o processo todos os anos. Em 2011, um empréstimo da Agência de Serviços à Fazenda do USDA, permitiu- o atualizar seu equipamento, o que aumentou drasticamente a eficiência. Ainda assim, para o primeiro 24 anos, cada centavo ganho voltou para a operação. Até oito anos atrás, quando ele se arrependiu mais do que nunca na sua vida pré-retirada como engenheiro, їnós realmente colocamos dinheiro em economias! ї diz Gale. Fazer um lucro é bom, mas o açúcar não é realmente sobre o dinheiro para Gale, assim como caçar não é realmente sobre o cervo..Quando eu mesmo me comercializo, realmente vândo a Floresta Nacional. Eu digo às pessoas como é bonito,. diz Gale..Há sempre algo interessante para tirar uma foto e muitas pessoas me levaram em uma caminhada para o sugarbush..

Gale não é o único a caminhar por aquela parte da montanha. Ele diz que conhece muitas pessoas na área que recriam. Os esquiadores de fundo são especialmente comuns nesta época do ano. Novamente, para o maple indulgent, não iniciado: Gale não usa baldes para coletar seiva gotejando de árvores, ele usa tubos plásticos de pequeno diâmetro, ou linhas, que correm desde as torneiras da árvore para uma linha principal para um tanque de armazenamento. Agora, pare essa imagem com os esquiadores de fundo, e você pode pensar que haveria um pouco de uma calamidade na montanha. Na realidade, Gale pendura as linhas tão alto quanto pode alcançar durante a temporada fora, e a maioria deles parece saber o que estão olhando quando entram no bush de açúcar. Ele diz que nunca houve problemas em compartilhar a terra para usos múltiplos. Na verdade, eles usam as mesmas trilhas que eu uso para açucarar, diz Gale. Voltando ao barraco de açúcar, onde a seiva é processada em arce, Gale faz perguntas de pessoas que estão menos familiarizadas com uma operação de arce. É comum que pessoas de diferentes estados ou mesmo países dirijam além das linhas de toque no caminho para comprar o arce. Eles vão perguntar ao Gale se os tubos que eles viram perto da estrada são dele. Os tubos do Gale são mais escondidos na floresta, mas ele lhes diz, o nosso é muito parecido com isso, mas não estamos batendo em árvores que são 6 polegadas de diâmetro..

Gerenciando Terras Juntos. Permitir com a Floresta Nacional significa concordar com um conjunto de medidas de mitigação para garantir a saúde da floresta. Como um autorizado, Gale concorda em tocar apenas em árvores 12. ou maior em diâmetro. Ele também instala apenas uma toque por árvore ou duas torneiras se a árvore estiver 18. ou maior em diâmetro. A profundidade da torneira não pode ser maior do que 1.5. na árvore e todas as torneiras devem ser removidas no final da estação para que a árvore cure. Há uma lista de medidas adicionais de mitigação que abordam o tamanho da torneira, a cor do tubo, até mesmo a viagem motorizada. Um funcionário do Serviço Forestal, geralmente um forester, caminha pela área de autorização durante e após a temporada de açúcar para verificar no stand e certificar- se de que medidas de mitigação estão sendo seguidas. Especialistas em saúde florestal do serviço florestal do USDA da floresta privada e tribal do Estado também visitam cada uma das áreas de autorização no outono para monitorar pragas e medir níveis de amido de raiz e fechamentos de buracos de torneira. Tudo em um esforço para manter a saúde florestal..Maple é simplesmente mais um produto sustentável que é colhido da Floresta Nacional, diz James Donahey, Silvicultor Distrital da Floresta Nacional da Montanha Verde.. Mantendo-o sustentável, é necessário o compromisso de nossos peritos para seguir as nossas diretrizes e a expertise de nossos especialistas em saúde florestal para alertar-nos sobre as ameaças à resiliência da árvore. 100 dentro de anos, alguém poderá estar tocando no mesmo local que o Gale está hoje. Todos os esquiadores amáveis continuam a passar por cima. Mas somente se o sugarbush for gerenciado corretamente. O papel do Serviço Forestal é colmatar essa diferença entre Gale trabalhando a terra hoje e alguém trabalhando a partir de décadas. їAlguns dos nossos permissos possuem licenças para as mesmas operações que gerações antes delas realizaram, e é minha esperança que todas essas operações de sugarbush possam ter essa mesma oportunidade,.. diz Donahey..

ÌEu agradeço ao Sr. Gale continuando uma tradição importante para a história do Vermont, diz Sarah Skinner, Arqueólogo do Serviço Forestal. їQuando estou trabalhando no campo,.